День фруктового салата

Преимущества фруктовых салатов

Фруктовый салат — лакомство на десерт, полезный завтрак, аппетитный и сочный перекус. Фруктовые салаты пользуются популярностью у взрослых и детей на каждый день и в качестве праздничного блюда. Они нисколько не мешают диете (при нежирной заправке), поскольку содержат от 40 до 120 ккал на 100 граммов. Высока ценность салатов и из-за большой концентрации витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатки. Они помогают пищеварению, благотворно воздействуют на организм. При регулярном употреблении фруктовые салаты помогают восполнить запасы полезных веществ, утраченные в осенне-зимний период. Перечислим все преимущества этих простых и вкусных блюд, которые вызывают насыщение витаминами, микроэлементами, которые необходимы клеткам для нормальной работы, помогают бороться с воспалительными процессами, укрепляют иммунитет, не допускают преждевременного старения, снижают уровень холестерина в крови, способствуют расщеплению жиров, включение в состав рациона даже на строгой диете, способствует профилактике обезвоживания, сочные фрукты восполняют дефицит влаги, помогают выводить шлаки и токсины изорганизма,  восполняют нехватку влаги, что провоцирует проблемы с кожей, ногтями, волосами. Фруктовые салаты утоляют чувство голода, но не перенасыщают организм, нормализуют метаболизм, ускоряют обмен веществ. Высокое содержание антиоксидантов  снижает отрицательное влияние свободных радикалов, что заметно улучшает состояние кожи, разглаживаются неглубокие морщинки, улучшается тонус и цвет лица, укрепляют сердце и сосуды, фрукты стимулируют образование эритроцитов и улучшают кровообращение.

Фруктовый салат с йогуртом

Используйте  йогурт  без добавок, чтобы вкус фруктов раскрылся максимально ярко.

Ингредиенты: яблоко, груша, банан, апельсин, киви, йогурт, долька лимона.

Пошаговый рецепт приготовления:

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда, если фрукты не слишком сладкие.

1. Фрукты вымойте и обсушите.

2. Яблоки и груши очистите от сердцевины и нарежьте кубиками.

3. Киви очистите и нарежьте кружочками или половинками кружочков.

4. Апельсин очистите от кожуры и пленок, мякоть разрежьте на кусочки.

5. Бананы нарежьте кружочками и сразу сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели.

6. Сложите все фрукты в большую миску, аккуратно перемешайте.

7. Добавьте йогурт и снова перемешайте салат.

Яблоки богаты пектином - разновидностью клетчатки, которая  поддерживает здоровое пищеварение и улучшает моторику кишечника. Также яблоки содержат витамины С, К, витамины группы В, калий, медь, магний и антиоксиданты. Употребление одного яблока в день помогает снизить уровень вредного холестерина, нормализовать артериальное давление. Груши  богаты антиоксидантами, которые борются с различными заболеваниями и воспалениями. Кроме того, груши богаты калием, что положительно влияет на работу сердца и артериальное давление. Также  груши полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при появлении мышечных судорог. Груши содержат йод, который очень редко встречается во фруктах и овощах, поэтому их можно включать в рацион людей с проблемами щитовидной железы. 

Фруктовый салат со сметаной

Кисло-сладкие  фрукты  в сочетании с кремовой заправкой создают легкое, освежающее и очень вкусное блюдо для любого времени года. Вместо манго можно использовать ананас, а вместо киви — виноград без косточек. Для любителей хрустящих текстур посыпьте готовый салат рублеными орехами: грецкими, фундуком, кешью.

Ингредиенты: манго, банан, киви, клубника, сметана, сахар.

1. Все фрукты вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Сложите в глубокую миску.

2. Сметану смешайте с обычным и ванильным сахаром.

3. Залейте фрукты заправкой и аккуратно перемешайте.

Фруктовый салат с мороженым для детей 

Яркий, сладкий и освежающий десерт, который точно понравится детям. В нем полезные ягоды и фрукты подаются с любимым лакомством — сливочным пломбиром или фруктовым мороженом, превращаясь в настоящее летнее угощение.

Ингредиенты: ежевика, банан, голубика, клубника, мороженое (сливочное или фруктовое).

1. Ягоды хорошо промойте и обсушите.

2. Клубнику нарежьте половинками, банан — кружочками.

3. Выложите фрукты и ягоды в креманки или стаканы.

4. Сверху добавьте шарик мороженого. Украсьте мятой и подавайте сразу.

Фруктовый салат по-гречески

Это лакомство из ваших любимых ягод — черники и клубники. Для четырех порций подготовьте по 300 граммов черники и клубники. Также потребуется шесть столовых ложек греческого натурального йогурта.  Клубнику порежьте пополам или на четвертинки — ориентируйтесь на размеры ягод. Смешайте ее с черникой.  Выложите ягоды в порционные салатники и в каждый добавьте по полторы ложки греческого йогурта. Смешивайте, экспериментируйте с фруктами, получайте гастрономическое удовольствие от сочных и полезных сезонных салатов!

Смешивайте, экспериментируйте с фруктами, получайте гастрономическое удовольствие от сочных и полезных сезонных салатов!

Категории