Овощи и фрукты для укрепления иммунитета
← Список статейИммунная система призвана защитить нас от вторжения чужеродных микроорганизмов, провоцирующих болезни. Одно из важнейщих условий содержания иммунитета – качественное питание. Рацион должен покрывать все потребности организма в белках, жирах, углеводах, витаминах. Поговорим о том, как определить, что организму нужна поддержка, и какие продукты повышают иммунитет.
Как понять, что иммунитет снижен
*учащение эпизодов острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ)
*развитие осложнений ОРВИ в виде отита, бронхита, трахеита и пр;
*длительно незаживающие ссадины, повреждение кожи;
*слабость, утомляемость
*грибковые инфекции, особенно упорно протекающие и не поддающиеся лечению
*появление аллергических заболеваний
С такими симптомами стоит обратиться к врачу.
Важно: иммунные нарушения могут быть связаны не только с недостаточным питанием, но и с некоторыми инфекциями, неинфекционными заболеваниями. Установить причину может только врач.
Факторы, приводящие к снижению иммунитета
Иммунитет представлен разными органами и системами, многообразием клеток и белков, каждый из которых решает определённые задачи. В последнее годы активно исследуют роль микробиоты кишечника в формировании защитных сил организма.
Доктор медицинских наук Иван Козлов пишет: Стандартный симбиоз микробиотыи макроорганизма основан на взаимной выгоде. Хозяин «предоставляет» микроорганизмам место обитания и питание, а макроорганизм защищает хозяина от экспансии другими микроорганизмами (инфекции), обеспечивает его некоторыми нутриентами, а также облегчает переваривание компонентов пищи», Козлов, 2018,с.21 (Как повысить иммунитет).
Поэтому в числе факторов снижения иммунитета взрослого человека называют дисбактериоз.
К другим факторам, негативно влияющим на работу иммунной системы, относят следующие:
*сезонные особенности питания, инсоляцию, гиповитаминоз;
*строгие диеты;
*дистресс;
*тяжелые инфекции, травмы, оперативные вмешательства;
*длительный приём некоторых препаратов: антибиотиков, иммуномодуляторов, гормональных средств;
*химиотерапию, лучевую терапию;
*малоподвижный образ жизни и т.д.
На здоровье и иммунитет женщины также могут влиять репродуктивные процессы: роды, грудное вскармливание, выкидыш.
Продукты для укрепления иммунитета
Если знать, какие продукты повышают иммунитет у взрослых, можно помочь организму эффективно противостоять инфекциям. В списке таковых:
*Овощи и фрукты .Это источники витаминов, минералов, пищевых волокон, улучшающих работу кишечника и выступающих питательной средой для полезных бактерий.
*Ягоды: Содержат антиоксиданты (например, ресвератрол).
*Орехи. Богаты витаминами группы В, омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, аминокислотами, селеном. Отдайте предпочтение орехам без обработки, поскольку в жареных сохраняется меньше полезных веществ.
*Жирная рыба. В ней содержаться омега-3, а также витамины D и А, аминокислоты. Можно выбирать скумбрию, семгу, форель, сардину и другие виды морской рыбы.
*Бобовые. В растительном источнике белка содержаться витамины группы В, селен.
*Мед. В натуральном меде есть витамины группы В, каротин, полифенолы (обладают антиоксидантными свойствами, противовоспалительными свойствами)
*Корень имбиря. В этом продукте содержатся аскорбиновая кислота, незаменимые аминокислоты. Имбирь обладает противомикробным эффектом.
*Кисломолочные продукты и ферментированные овощи. Работают на укрепление иммунитета за счет полезных для кишечной микрофлоры лакто - и бифидобактерий.
Современный ритм жизни диктует свои правила, которые приводят к нарушению режима и качества питания, даже в этих условиях можно построить свой рацион и режим питания, позволяющие повысить иммунитет, то хотя бы поддержать его.
Берегите себя и будьте здоровы!